岗位要求：1.负责海产品调味类、调理类产品产研发工作；（主要是鱼类）1.1包括新品实验、改良、试生产；1.2工艺标准及加工流程标准化的制订；1.3监督车间按加工标准执行，进行技术指导与规范操作，保证正确合理使用设备设施；1.4初步成本核算；2.新品样品制作及包装确认，包括新品样品的提供，包装文字确认，包装尺寸和方式确认；3.业务临时需要样品的打样工作，客户反馈产品问题的调整与解决；4.与相关部门的产品对接沟通，提供产品服务；5.负责定期对市场进行调研，对消费群体进行分析总结，及时调整产品组合，研发新品，符合市场需求，满足顾客需要；任职资格:                     1.食品相关专业大专以上学历8年以上食品研发相关工作经验2.熟悉厨房工业化生产流程，较全面的掌握菜肴制作技术3.吃苦耐劳、积极向上、热情大方、品行端正、服从分配4.能在压力下工作，有团队意识

职位类别： 食品加工/处理

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