中山泓扬水产科技有限公司，是水产养殖、种苗开发技术的企业。公司拥有大规模养殖基地，拥有一批科技技术人员和养殖人员，拥有较大活鱼运输队伍。下属泓扬脆肉鲩饮食管理有限公司，全国连锁餐饮管理策划。

养殖部门：公司潜心研究，不断总结经验，严谨各项量化指标、养殖技术标准、质量检验标准，饲料科学配制标准，确保产品高品质。

运输部门：保障提高活鱼在运输过程的成活率和安全，方便各地客户，为各地客户提供高品质活鱼。

饮食部门：严格完善连锁餐饮管理系统，提供多种的合作方式，建立高质量餐饮管理和烹饪技术人员。

养殖、运输、餐饮一条龙服务。

脆肉草鱼，泓扬公司经过多年的摸索、研究，科技人员的辛勤付出带来了丰硕成果，并实施土鱼塘养殖，取得大面积养殖成功。目前，中山市东升镇脆肉草鱼养殖面积达15000亩，年产量超过30000吨，被称为“中国脆肉鲩之乡”、中国名牌农产品、地方标志产品。泓扬水产公司把脆肉草鱼项目的养殖、规范经营统一部署，向全国推广，实施公司加农户方针，提高经济效益，推动脆肉草鱼养殖、经营全面的发展。